selected terms: 17 page 1 of 1
1. ladle
(ladle : sutil, sendokbesar)
2. larding
(larding : ditusuk strip lemak.)
3. large point
(large point : hidangan utama.)
4. leg
(leg : paha.)
5. leguminomae
(leguminomae : kacang-kacangan /tanaman yang berbuah polongan.)
6. lemak jenuh
(lemak jenuh : lemak yang tidak punya ikatan rangkap.)
7. lemak subcutan
(lemak subcutan : lemak yang ada dibawah kulit, membungkus sekitar organ dan dalam rongga perut)
8. lemak tak jenuh
(lemak tak jenuh : lemak yang mempunyai ikatan rangkap.)
9. lemon
(lemon : jeruk lemon)
10. let stand
(let stand : Bahan setelah dicuci dibiarkan dalam suatu tempat hingga kering dengan sendirinya. Cara ini berlaku untuk beberapa bahan yang memiliki karakter khusus yang tidak bisa diganggu More…
11. lettuce
(lettuce : selada)
12. liaison
(liaison : saus yang terbuat dari kuning telur dan cream.)
13. lime
(lime : jeruk nipis)
14. loaf
(loaf : cetakan roti tawar.)
15. loin end
(loin end : lulur dalam.)
16. lunch
(lunch : makan siang.)
17. luncheon menu
(luncheon menu : istilah untuk menu makan pagi.)